Hallo Thomas,
zu dieser Thematik kann ich dir nur das Buch "Praxiswissen Brandschutz, Brandgefährdungsanalyse und Evakuierung" von Dr.-Ing. Klaus Müller empfehlen. Erschienen im Oktober 2005 bei Erich Schmidt Verlag. Kenne das Buch selbst noch nicht, war jedoch im Oktober 2005 bei einen mehrstündigen Vortrag bei Herrn Müller zu diesem Thema, top.
Hier der Link zum Verlag: http://www.esv.info/id/350309028/katalog.html
Viele Grüße
Gerhard