Mauerwerk und Beton kann man mit (nicht zu dollen) Hammerschlägen daraufhin abklopfen, ob darunter Hohlräume entstanbden sind, dann ist etwas kaputt. Wenn größere Abplatzungen entstanden sind: tendenziell Vorsicht geboten. Ist die Bewehrung noch "original erhalten" oder wurde kaltgereckter Stahl durcherhitzt ? Dann nur noch reduzierte Tragkraft.
Beim HJolz die schwarze Verkohlung abkraten/abbeilen und schauen, wie viel Querschnitt noch übrig ist, manchmal noch fast alles bis auf 1 cm Rand. Reicht das noch ? Rechnen !
Hängen die Konstruktionen durch ? Haben sie sich in der Lage verschoben (Decke um einige Zentimeter gewandert und nicht wieder zurückgekehrt ? Liegen Balken noch richtig auf den Lagern auf ?
Nehmen Sie einen erfahrenen Polier für Mauerwerk und Beton dazu, einen erfahrenen Zimmermann für Holzkonstruktionen und Dächer ! Ich hatte da familiäres Glück, hat nicht jeder, suchen !
Immer darüber nachdenken, was das Sanierte nachher soll : Lagerschuppenüberdachung (unkritisch) oder Versammlungsstätte (Vorsicht, Massenunfall !), KiTa: dann werden Sie geköpft, wenn etwas passiert ...
Umsicht, Vorsicht, genaue Begründung, warum eas geht. mfg Schächer