Hallo ins Forum,
Situation: Errichtung einer Verkaufsstelle und Produktion (Konditor) im Verkaufraum einer ehem. Metzgerei.
Die Produktion soll vom Verkaufsraum mit einer Ganzglaswand abgetrennt werden ("Gläserne Produktion"). Natürlich auch wegen der Vorschriften der Gewerbeaufsicht/Veterinär.
Die Fortführung der Glaswand in GK mit einer Durchgangstür.
Muß die Abtrennung zwischen dem Bereich in dem der Backofen steht und dem Bereich in dem die Kühltheke zum Bedienen der Kunden Brandschützend getrennt werden?
Danke im Voraus,
Ralf
