Autor: Ulrike Richter Hallo,
zum eigentlichen Aufbau der Decke gibt es was in "Typische Baukonstruktionen von 1860 bis 1960" von Ahnert/Krause, falls Sie da noch was dazu suchen.
Diese Decken finden sich zwar nicht genauso in der DIN 4102 aber vielleicht könnten Sie den Feuerwiderstand der Füllkörper in Anlehnung an Tabelle 27 abschätzen und den der Stahlträger nach Tabelle 29 (Kappendecke). Vom geringeren Wert würde ich ausgehen bzw. für die Füllkörper und Stahlträger entsprechende Maßnahmen ableiten. Das ist natürlich kein wirklich klassifizierter Feuerwiderstand aber bei einem bestehenden Bauteil sollte das meiner Meinung nach legitim sein.
Viele Grüße
Ulrike Richter