Hallo Marko
Separate Baurichtlinien zur Erstellung eines Serverraumes sind mir nicht bekannt. Sind meines Erachtens vom Gesetzgeber auch nicht erforderlich, da von einem Serverraum keine besondere Gefahr ausgeht.
Hier ist eher der Betreiber der IT-Anlage gefragt. Er muss selber abwägen, wie wichtig die EDV-Anlage für ihn ist. Abhängig von seiner Bewertung wird das Schutzkonzept, sprich die Brandschutzmaßnahmen für die IT-Anlage ausfallen.
Einen Überblick, welche Maßnahmen bei der Errichtung eines Serverraumes beachtet werden "sollten" bietet z.B. die VdS 2007
"Anlagen der Informationstechnologie (IT-Anlagen)"
Merkblatt zur Schadenverhütung
Weitere Informationen findest du unter http://www.bsi.bund.de/gshb/deutsch/m/m01062.htm
oder einfach mal Googeln (oder heißt das Googlen).
Gruß Olaf